Was ist eine Peka?

Stell dir vor, du bist in Dalmatien und genießt die Sonne, das Meer und… eine Peka! Dieses kulinarische Meisterwerk ist eines der bekanntesten Markenzeichen der Region. Was macht sie so besonders? Der magische Garprozess unter einer kuppelförmigen Backglocke aus Keramik, Gusseisen oder Ton. Klingt geheimnisvoll, oder?

Dank unserer zahlreichen Kroatienreisen sind wir zu echten PEKA-Fans geworden. Jetzt planen wir, auch bei uns einen PEKA-OFEN aufzustellen, der gleichzeitig als Grill fungieren kann. Der Ofen ist schon da (gekauft im September 2023) – aber die große Show muss noch warten. Erst muss das Gästehaus fertiggestellt werden.

Bleibt gespannt – bald gibt es das erste PEKA-Essen auch bei uns. Und wer weiß, vielleicht laden wir euch ja ein, um dieses kulinarische Abenteuer gemeinsam zu erleben!